[人妻料理日誌]大人小孩都愛吃♥六步驟簡易版糖醋魚片-鯛魚片食譜
人妻料理日誌

[人妻料理日誌]大人小孩都愛吃♥六步驟簡易版糖醋魚片-鯛魚片食譜

IMG_1194.JPG

「我要魚片」!!! 每煮這道家裡此起彼落的聲音阿

當初christine說要帶我們一起煮這道的時候,心想自己這麼菜!!!也能煮嗎

聽起來好像有點難度阿糖醋魚片

沒想到她帶我們買了一罐秘密武器之後,這道料理變得好簡單吃簡單的拉!

一種小撇步也是偷吃步的技巧哈


重點是酥酥魚片加上甜甜的醬汁大人小孩真的是一片接著一片

 

不想聽我囉嗦的

直接看下圖的六步驟就來結束這料理的all

 

 

00.jpg

就是這麼簡單!!!!

跟一般糖醋魚片偷吃步的地方在於

醬汁我們是買現成的

一開始架上沒看到原本要的醬,後來買隔壁長得很類似的甜雞醬

甜雞醬吃起來比較偏甜不酸,所以小孩都超愛吃的,連我都很愛吃

 

接下來是比較囉嗦版的食譜分享

首先這道料理你只要準備五個調味品跟兩個食材就可以了,如下

 

 

IMG_1171.JPG

1.甜雞醬

2.油

3.地瓜粉

4.米酒

5.鹽

 

IMG_1173.JPG

食材只需要鯛魚片 、蔥

 

 

IMG_1175.JPG

連準備食材都那麼簡單齁

只有甜雞醬(泰國)我不太清楚是不是很好買,當時是在百貨公司地下的生鮮超市購入

不過我覺得應該全聯大潤發那種也會有

我這罐快用完了,下次來去尋覓看看

 

 

DSC07795.JPG

步驟1:買回來的魚條(通常都一條一條的)切片,再來就用少許米酒跟鹽抓醃一下

 

 

IMG_1181.JPG

步驟2:每塊魚片裹上一層地瓜粉

 

 

DSC07827.JPG

步驟3:煎魚片要酥酥的口感,油要多放一點,中火熱油 (中途如果覺得油太多可以倒掉一些)

 

 

IMG_1183.JPG

步驟4: 煎金黃後翻面,火侯大約中~小火,不要太大就好

 

 

IMG_1186.JPG

何時翻面?? 就翻開一個偷看一下,覺得顏色對了就全體一起來翻吧XD

 

 

IMG_1187.JPG

這樣煎熟不用倒醬就很好吃了耶我覺得>////< 灑點胡椒甚麼的應該也可

 

 

DSC07833.JPG

步驟五:醬料倒入

其實一般糖醋魚片都要自己調醬汁有沒有,可能會用到番茄醬、醋、糖等調味還要勾芡

有了現成的醬料真的很方變齁

ㄟ!!!突然想到,麥當當的糖醋醬是不是也可以XD

 

 

DSC07837.JPG

步驟六:起鍋前撒上蔥,完成

 

 

 

來個起鍋前的小影片給大家看喔

 

 

IMG_1202.JPG

這道我近期應該煮了三次有吧

大家超愛吃的,掃盤就是給煮飯人最大的鼓勵啊

 

 

 

IMG_7710.JPG

某次的晚餐,都是很簡單的,兩大兩小吃剛剛好

 

 

IMG_7711.JPG

掃盤♥ 

 

 

************延伸閱讀***********
[人妻料理日誌]阿嬤秘傳食譜-埔里炒米粉,家的味道,超愛外婆煮的米粉拉!
[人妻料理日誌]小孩愛吃♥消化餅酥香軟嫩雞胸肉,氣炸鍋料理食譜分享(小影片)

[人妻料理日誌]控油好幫手,料理少油靠它→MISTO不鏽鋼霧狀噴油罐,氣炸鍋料理的好朋友啦!
[人妻料理日誌]沒廚藝別擔心,人生第一次煮出美味好吃的牛肉麵,不難!!超簡單食譜來囉

[食譜分享]兒童造型便當,戶外教學自備午餐。可愛貓熊+凱蒂貓飯糰模具

[人妻料理日誌]茄汁義大利肉醬麵

干貝醬料理快速即時的美味。【hiway.澎湖海味】澎湖海鮮干貝醬

懶人料理♥韓國快煮只要八分鐘上菜→白醬義大利麵

懶人料理♥好吃美味的韓國爸爸去哪兒浣熊炸醬麵來一碗謝謝

 

 

 

歡迎加入我們家的粉絲團喔,最新消息都會在粉絲團更新

  https://www.facebook.com/makibb

 

 

IMG_7585.JPG

  訂閱我的網誌,請點上圖  

2 thoughts on “[人妻料理日誌]大人小孩都愛吃♥六步驟簡易版糖醋魚片-鯛魚片食譜”